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Elevage

 de la Couisière

 

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Boeuf - Veau - Plats cuisinés

Propositions 2025 - Tarifs TTC 
Les frais de livraison sont inclus dans les montants

Le cours du marché assorti d'une nouvelle grille tarifaire pour les prestations - abattage, découpe et transformation, transport - 

nous imposent à ce jour de trouver un équilibre entre : 

maintenir notre activité et vous proposer le meilleur choix. 

Port compris en "livraison groupée" par transporteur

Veau Fermier 5-6 mois, élevé sous la mère - TTC avec Port inclu             

Assortiment de morceaux sous vide  :

 

escalopes, côtes, 2 rôtis, blanquettes ou sautés, 1 jarret en tranche.

            

Colis découverte 4kg   19 € le kg  -  76 € 

 

Colis de 8 kg *             18 € le kg  - 144 €     

 

* Selon la conformation et le poids du veau, nous prévoyons parfois des colis de 7kg (18 € le kg) 

10 assortiments de morceaux au choix 

 

 Les colis sont composés d'un assortiment de différentes catégories de morceaux : 

 

 - à griller, à mijoter (bourguignon et pot au feu) 

 

 - steaks hachés, saucisses

 

 - brochettes pour les barbecue (de mars à septembre)

                                                               

                                       Composez le vôtre selon vos préférences...

Au détail

En fonction de nos disponibilités   - prix à la pièce, au kg 

 

  • Bourguignon et Pot au feu :  nous contacter 

 

  • Barquettes 250g de x2 steaks hachés de boeuf   - 4.50 € la barquette  

 

  • Barquettes 500g haché VRAC (cheveux d'ange) -  9 € la barquette 

 

  • Sachets de 4 saucisses 100% de boeuf               -  5.50 € le sachet  ~ 330g

 

  • Pachets de viande boeuf à griller 1er choix pré-découpée pour réaliser des brohettes - 22 € le kg             (poids des paquets de 400g à 600 g)   

Plats cuisinés

Bocaux vendus à l'unité, prêts à réchauffer, sans colorant ni additif, 

conservation température ambiante 

 

  • BOEUF  18 € le bocal de 940g pour 3 à 4 personnes (recettes avec ou sans légumes)                                        Recettes : Chili con carne, Goulash, Boeuf au cidre, Carbonade de boeuf à la bière

 

  • VEAU    19 € le bocal de 940g pour 3 à 4 personnes (recettes avec ou sans légumes)                                        Recettes : Veau Marengo, Tajine de veau aux fruits secs 

  • En rupture de stock momentanée pot au feu, bourguignon, chili con carne 

  • Le traiteur ne prépare plus de daube à la provençale

rupture de stock...momentanée...merci de votre patience  !                                  

Bocaux vendus à l'unité, prêts à réchauffer, sans colorant ni additif, 

conservation température ambiante - 940 g

 

  • pot au feu    11€ 

  • bourguignon, daube à la provençale, axoa de boeuf, chili con carne    13 €      

Victimes de leur succès,

vos plats cuisinés seront de nouveau disponibles ... en 2022  !                                  

 

Merci de votre patience.                                                            

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