Elevage
de la Couisière
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Boeuf - Veau - Plats cuisinés
Propositions 2025
Le cours du marché assorti d'une nouvelle grille tarifaire pour les prestations - abattage, découpe et transformation -
nous imposent à ce jour de trouver un équilibre entre :
maintenir notre activité et vous proposer le meilleur choix.
Tarifs TTC, hors livraison
Veau Fermier 5-6 mois, élevé sous la mère
Assortiment de morceaux sous vide :
escalopes, côtes, 2 rôtis, blanquettes ou sautés, 1 jarret en tranche.
Colis de 4kg - 76 € soit 19 € le kg
Colis de 8 kg * - 144 € soit 18 € le kg
* Selon la conformation et le poids du veau, nous prévoyons parfois des colis de 7kg 18 € le kg
10 assortiments de morceaux au choix !
Les colis sont composés d'un assortiment de différentes catégories de morceaux :
- à griller, à mijoter (bourguignon et pot au feu)
- steaks hachés ou haché vrac (cheveux d'ange),
- saucisses de boeuf
- viande à brochettes pour les barbecue- grillades
Composez le vôtre selon vos préférences...
En fonction de nos disponibilités - prix à la pièce, au kg
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Bourguignon et Pot au feu : nous contacter
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Barquettes 250g de x2 steaks hachés de boeuf - 4.50 € la barquette
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Barquettes 500g haché VRAC (cheveux d'ange) - 9 € la barquette
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Sachets de 5 saucisses 100% de boeuf - 5.50 € le sachet ~ 330g
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Paquets de viande à griller pré-découpée pour brochettes, environ 500g - 22 € le kg
En cours de préparation, à très vite !
Bocaux vendus à l'unité, prêts à réchauffer, sans colorant ni additif,
conservation température ambiante
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BOEUF 17 € le bocal de 940g pour 3 à 4 personnes (recettes avec ou sans légumes) Recettes : Bourguignon, Goulash, Boeuf au cidre, Carbonade de boeuf à la bière
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VEAU 18 € le bocal de 940g pour 3 à 4 personnes (recettes avec ou sans légumes) Recettes : Veau Marengo, Tajine de veau aux fruits secs
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En rupture de stock momentanée : pot au feu, chili con carne
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Le traiteur ne prépare plus de daube à la provençale
