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Elevage

 de la Couisière

 

Elevage

 de la Couisière

 

Elevage

 de la Couisière

Propositions 2024
Le cours du marché assorti d'une nouvelle grille tarifaire pour les prestations - abattage, découpe et transformation - 

nous imposent à ce jour de trouver un équilibre entre : 

maintenir notre activité et vous proposer le meilleur choix. 


Tarifs TTC, hors livraison 

Veau

Veau Fermier 5-6 mois, élevé sous la mère            

Assortiment de morceaux sous vide  :

 

escalopes, côtes, 2 rôtis, blanquettes ou sautés, 1 jarret en tranche.

            

Colis découverte 4kg   -  68 €   soit 17 € le kg 

 

Colis de 8 kg *             - 127 €  soit 15.87 € le kg  

 

* Selon la conformation et le poids du veau, nous prévoyons parfois des colis de 7kg

10 assortiments de morceaux au choix 

 

 Les colis sont composés d'un assortiment de différentes catégories de morceaux : 

 

 - à griller, à mijoter (bourguignon et pot au feu) 

 

 - steaks hachés, saucisses

 

 - brochettes pour les barbecue (de mars à septembre)

                                                               

                                       Composez le vôtre selon vos préférences...

Au détail
Plats cuisinés

En fonction de nos disponibilités  - prix à la pièce, au kg 

 

  • Bourguignon et Pot au feu :  nous contacter 

 

  • Barquettes 250g de x2 steaks hachés de boeuf   - 3.50 €  la barquette  

 

  • Barquettes 500g haché VRAC (cheveux d'ange) -  7 € la barquette 

 

  • Sachets de 5 saucisses 100% de boeuf               -  4.50 € le sachet  ~ 330g

 

  • Sachets de 4 Brochettes sur pique bois 100 % pur boeuf   - 20 € le kg le paquet ~ 500 g    

Bocaux vendus à l'unité, prêts à réchauffer, sans colorant ni additif, 

conservation température ambiante 

  Selon disponibilité  15 € le bocal de 940g pour 3 à 4 personnes (recettes avec ou sans légumes) 

  • Axoa de boeuf, 

  • Goulash, Boeuf au cidreCarbonade de boeuf à la bière  : 3 nouveautés à découvrir

 

  • En rupture de stock momentanée pot au feu, bourguignon, chili con carne 

  • Le traiteur ne prépare plus de daube à la provençale

Les voici... avec deux nouvelles recettes, en quantité limitée   !                                  

 

Merci de votre patience.                                                            

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